主料:
鲽鱼，
1条
辅料:
葱，
1段，
姜，
3片，
蒜，
5瓣，
食用油，
2勺调料
蒸鱼豉油，
3勺清蒸鲽鱼的做法步骤
1.食材准备好，鲽鱼收拾干净，葱姜蒜切片，葱绿部分切丝。
2.取出蒸盘，姜片铺底。
3.放入鲽鱼，葱姜蒜码放到鱼身去腥增香。
4.放入蒸锅，水开蒸6分钟。
5.取出，倒掉蒸出的汤汁。
6.倒入蒸鱼豉油调味。
7.再次上蒸锅。
8.蒸制6分钟。
9.出锅，取一半放入鱼盘，去掉蒸熟的葱姜蒜，放上葱绿丝。
10.浇上2勺热油，激发香气。
11.趁热食用。
小窍门&温馨提示
鲽鱼个头较大，鱼盘较小，拍照时只取一半量。
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热菜 家常菜 鲽鱼
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